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L'AZIENDA BIODal 2013
BIOAGRICOLTURA
La nostra filosofia di produzione si caratterizza da sempre per la ricerca della qualità nel pieno rispetto dell’ambiente e del territorio. I campi di grano, gli uliveti e i vigneti, che si estendono per 12 ettari intorno al baglio, sono coltivati seguendo i principi dell’agricoltura biologica dal 2013.
Nell nostro orto biologico coltiviamo ortaggi e verdure seguendo la stagionalità delle produzioni e utilizziamo la tecnica delle rotazioni, al fine di consentire al terreno di rigenerarsi continuamente.
Gli obiettivi che la nostra azienda persegue sono la promozione della biodiversità come patrimonio del territorio in agricoltura biologica; la conservazione e la valorizzazione dei paesaggi rurali; il rilancio di sistemi produttivi territoriali, promuovendo la diffusione di prodotti locali; la diversificazione verso la multifunzionalità e la biodiversità utilizzando risorse interne (Diversificazione dei prodotti, orticultura, attività esperienziali e relazionali, gruppi benessere ed Eco resort) ed esterne (promozione della potenzialità del territorio, affiliazione a attività turistiche guidate: culturali, enogastronomiche e naturalistiche).
Preserviamo l’ambiente
BIOFILOSOFIA
Nell’azienda agricola, utilizziamo impianti fotovoltaici e solare-termico per produrre energia pulita, riducendo così l’impatto ambientale. Ottimizziamo le risorse idriche tramite l’uso di un pozzo per preservare questo bene prezioso per le nostre colture.
Le nostre scelte sono frutto di una filosofia biologica che testimoniano il lavoro svolto giorno dopo giorno dalla nostra famiglia e i valori che ci hanno trasmesso i nostri antenati, custodi della terra. La nostra filosofia si basa sull’amore per la nostra terra e sul rispetto della natura. La passione per la terra nasce dal desiderio di dare continuità a questa tradizione, obiettivo di questa azienda familiare è coltivare il futuro.
Le favorevoli condizioni climatiche collinari e l’esposizione soleggiata hanno reso questo territorio eccellente. Dai nostri vigneti, produciamo uve Nero d’Avola, autoctono siciliano, che conferiamo alla cantina sociale “La Vite” di Riesi, una tra le più importanti della zona, rispecchiando la qualità delle produzioni del territorio nisseno.
